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      黄豆，生素黑豆，黄豆红豆，生素绿豆等这些豆类都含有丰富的黄豆维生素B6，这是生素因为这些豆类中含有较高的蛋白质和氨基酸，其中一些氨基酸在人体内可以转化成维生素B6。黄豆豆类食物可以分为高糖豆类，和干蛋白质豆类两种，前类豆的营养特点与谷类相近，含糖量更高，个别豆类含铁量较高，其他的特点都差不多。